Der Archehof „Eislbauerhof“ Familie
Schossleitner
Wir waren zu Besuch bei
Familie Schossleitner auf Ihrem Erbhof in Hanglage, 10 Minuten vom Ortszentrum
St. Gilgen entfernt, mit herrlichem Blick über den Wolfgangsee. Die jungen
Bauersleute haben sich nach der Übernahme des Hofes entschieden, die Bewirtschaftung
an ihre Lebenseinstellung anzupassen und
einen Ort für Entschleunigung geschaffen.
Der Verein "Arche
Austria“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Artenvielfalt zu erhalten,
seltene Nutztierrassen vor dem Aussterben zu bewahren, über ihre Vorzüge
und besonderen Eigenschaften aufzuklären.
Im neu angelegten
Bauerngarten finden sich alte und seltene
Obst- und Gemüsesorten, alles aus biologischer und nachhaltiger
Bewirtschaftung.
Nach dem Rundgang über den
Hof und Besichtigung des Stalls, luden uns Sonja und Andreas zur gemütlichen
Jause in ihre Bauernstube ein. Bei frisch gebackenem Brot, Bauerntopfen mit
Kräutern aus dem eigenen Garten, frischen Säften und selbstgemachter Marmelade,
erzählten sie uns mehr über ihren Hof.
Die Idee des Hofes sowie die
Umsetzung hat uns sofort begeistert wir wünschen Sonja und Andreas alles Gute
und viel Freude am Hof – wir werden uns
hoffentlich bald wieder sehen.
Ich freue mich den neuen
Kräutergarten der im Zuge eines Projektes angelegt wird bald zu sehen…
Danke nochmals
Theresa
Wolfgangseer Wanderdamen
wandern-staunen-genießen
www.wanderdamen.at (Blog)
Wandertelefon: 0043 (0)680 20 85 165
Weils Wanderdamen nur am Wolfgangsee gibt…..
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